Чугун исстари употреблялся для изготовления кухонной посуды, поскольку чугунные изделия всегда отличались долгим сроком эксплуатации и люди за это ценили такую посуду.
И даже сегодня, когда на рынке появилась посуда с антипригарным тефлоновым покрытием, чугунная посуда lodge имеет повышенный спрос у населения.
Фирма Lodge, изготавливающая качественную чугунную посуду, имеет богатую историю. Она была основана в Америке в Южном Питтсбурге Джозефом Лоджем в 1896 году. Сперва Джозефом был запущен литейный цех на территории заброшенного железнодорожного завода, где он стал выпускать чугунные изделия, однако вскоре случился пожар, погубивший предприятие. В 1910 году был построен новый литейный цех для разливки и изготовления чугунных изделий под брендом Lodge.
При производстве продукции Lodge применяется многовековый процесс - формирование в песок. В песчаную форму заливается смесь, состоящая из расплавленного чугуна, стали и других ингредиентов. После остывания чугунного изделия форма разбивается.
Почему сковорода Lodge имеет повышенный спрос
- Долгий срок службы изделия. Сковороды возможно использовать на профессиональных плитах в усиленном режиме;
- Подобные сковороды не боятся скачков температур, перегревов и царапин;
- Сковороды Lodge имеют высокие острые ребра, каковые глубоко проникают в мясо, делают на нем рисунок и разделяют расплавленный жир от мяса;
- Сковорода гриль Lodge прогревается равномерно и продолжительное время сохраняет тепло. Поры материала закупориваются и получается естественное антипригарное покрытие;
Рекомендации по приобретению сковороды Lodge:
- Цена такой сковороды не может быть низкой. Высококачественная чугунная сковорода гриль Lodge стоит значительно дороже аналогов, произведенных из иных материалов;
- Лучше купить сразу же несколько сковородок с разными размерами: рифленые, с высокими и низкими бортами;
- Толщина донышка и стенок как правило должна быть не менее трех миллиметров;
- Обследуйте поверхность на наличие дефектов и трещин;
- Лучше брать сковороды со съемной ручкой.
